白芍收获加工
成年白芍一般在四年品质佳,正产亩产量鲜货一般都能达到4000斤左右，折干率在百分之三十左右，收获季节一般在秋后比较多粉比较多，春季白芍掉粉所以采挖比较少，采挖鲜白芍可以用药材机械效率较高，或者用手扶犁进行翻耕出地面都可以，再者就是人工刨，根据种植面积自行调整方法。
鲜白芍挖出来以后去掉芽头就可以直接卖鲜货出售，需要深加工的分为两种直接晾晒干卖黑白芍，或者去皮卖白芍。
白芍采收及加工
1、白芍采收时间：
白芍于栽种后3－4年采收。采收季节，浙江于6月下旬－7月上旬，安徽、四川等地于8月间，山东于9月间。过迟根内淀粉转化，干燥后质不坚实，质地轻泡。选择晴天，割去茎叶，挖出全根。除留芽头作种外，切下芍根，加工用。
2、白芍加工方法：
将芍根按大、小分开，在沸水中烫泡5－15分钟，烫时勤翻动，待芍根表皮发白，无生心，有香气时，迅速捞起放入冷水里浸泡，随即取出刮去外皮，切齐两端，依粗细分别晒干。也可先刮去外皮后煮，晒干。晒芍是加工的重要环节，如果晒得太猛，则外干内湿表层干裂，易发霉变质，一般早上出晒，中午阴干3小时，下午3点后再出晒，晚上收进堆起并用麻袋或草席覆盖，使芍根内部潮气渗出，次日再出晒，如此反复，直至内外干透为止，既为商品出售。
白芍
一般多选择排水良好，通风向阳，土层深厚、肥沃的土壤。芽头繁殖，每株2～3个芽头，栽种期从“白露”到“寒露”，以“秋分”前后为宜。按行距40～50厘米，株距30～40厘米，挖6～9厘米的穴，每穴放1株，芽头向上，覆土盖平，稍加。然后，上面再培9～12厘米高的土堆，以防风、旱和霜冻，保证种苗安全过冬。 亩用苗量：3000株，亩产量800公斤，生长周期：3年以上，可套种，适合林下种植，开粉花。
白芍选地整地
选择排水良好、土层深厚肥沃的壤土或砂壤土。前作以玉米、小麦、豆类、甘薯等作物较好。栽前要求精耕细作，耕深25-30厘米，耕翻1-2次，结合耕翻每亩施厩肥或堆肥2500－4000公斤作基肥，耙平，做成1.3米的高畦。如雨水过多、排水不良的地块，畦宽可1米左右，畦间的沟宽40厘米、深20厘米以上。
砂质壤土中的现有幼龄树林、果园、荒山、坡地、田间地头、道路两旁都可栽培，特别是道路两侧空地和大小的旅游景点、山庄、农庄等，栽植白芍后，花开五颜六色，芳香四溢，甚是迷人，既起到较好的美化环境作用，又获得了可观的经济效益，真是一举两得。
另外，白芍种植期间难免会遇到虫害，因此需要将病害枝叶清除，喷洒一定量的物进行。白芍的用价值很高，收获期一般在种植后的第四年，将根茎切除，然后挖出根部，留下作种的部分，其余晒干便可当做材。